Caixinha de Receitas – Bolo de Cenoura

30 nov

Com açúcar e afeto, ontem a cumadre Nina se atreveu na cozinha e preparou um delicioso bolo de cenoura.

A tia Raquel, mãe da Nina, fez para sua filha uma caixinha com receitas fáceis e gostosas para que quando se casasse ela pudesse agradar seu maridinho com seus dotes culinários. Foi assim então que a Nina começou sua aventura na cozinha. Com a receita em mãos ela separou para a massa:

♥ 3 cenouras médias

♥ 1/2 copo de óleo

♥ 4 ovos

♥ 1 colher de sopa de margarina

♥ 2 xícaras de farinha de trigo

♥ 2 xícaras de açúcar

♥ 1 colher bem cheia de pó royal

Para a cobertura:

♥ 4 colheres de sopa de leite

♥ 8 colheres de sopa de açúcar refinado

♥ 2 colheres de sopa de chocolate

E a aventura continuou…

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e a margarina.
Numa bacia coloque a mistura do liquidificador com as xícaras de farinha de trigo, o açúcar e o pó royal. Mexa delicadamente e despeje em assadeira média, untada e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.

Quando o bolo estiver pronto, misture bem os ingredientes da cobertura e esparrame no bolo ainda quente.

E assim o bolo ficou pronto e o Victor, esposo da Nina, aprovou!

Super fácil e gostoso. Uma receita ideal para quem não tem tanta habilidade na cozinha. Agora falta você se aventurar.

Beijos,

Las cumadres.

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3 Respostas to “Caixinha de Receitas – Bolo de Cenoura”

  1. helen 30/11/2011 às 10:56 am #

    Tuuuuuuuuuuuuuuuuudo de bom!!!

  2. Thais Janiszek 30/11/2011 às 8:32 pm #

    Delicia!!! So uma outra ideia .. o q eu faco eh ralar a cenoura e nao passar no liquidificador! Fica bem bom tambem 🙂 Da uma textura diferente! Eh ideia de uma colega aqui na Inglaterra. xxxxx

    • lascumadres 30/11/2011 às 10:57 pm #

      Adoramos a dica, Thá! Obrigada, vamos tentar dessa maneira também. Beijos!

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